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第46回 修了生の集い
HACCP制度化に対応した
JFS-A/B規格の活用
コースコード:HCD

受講料 2,778円+税

半日通学

本コースについて

株式会社グローバルテクノでは、セミナー修了生、ISOに携わるお仕事をされている方、ISOに興味をお持ちの方、弊社講師陣を対象に 『修了生の集い(ホームカミングデイ)』を開催しています。講演会(演習)・交流会を通してマネジメントシステムの研鑽、参加者同士の交流を深めることができます。修了生をはじめ、どなたでもご参加いただけます。

食品衛生法の改正に伴う「HACCP制度化」が2020年6月にスタートします(経過措置として2021年6月まで1年間の猶予期間があります)。厚生労働省が作成した「HACCP導入のための手引書」(11業種)のほか、食品等事業者団体が作成した業種別手引書(約30業種)などが続々と公開されています。

食品安全マネジメント協会が発行(webで無料公開)しているJFS-A/B規格は、日本発のGFSI承認規格であるJFS-C規格へのステップアップも可能な一般的衛生管理プログラムとHACCPをカバーした規格です。国内の大手小売店と取引のある食品メーカーがJFS-A/B規格による監査登録をするケースが増えています。

今回の修了生の集いでは、食品衛生法改正・HACCP制度化に対応した業種別手引とJFS規格の概要についてご紹介するとともに、JFS-A/B規格を活用したHACCP制度化への対応についてワークショップで討議していただきます。

新規ウィンドウが開きますJFS規格については、一般財団法人食品安全マネジメント協会のwebサイトをご覧ください。

カリキュラム

スケジュール

1日目 13:00~16:45

  • 食品衛生法改正・HACCP制度化に対応した業種別手引の概要
  • JFS-A/B/C規格の概要とJFS-A/B監査の最新動向
  • ワークショップ:JFS-A/B規格を活用したHACCP制度化への対応
  • 交流会(15:30~16:45)

会場

  • 株式会社クローバルテクノ ISO研修センター(東京・高田馬場)

定員

  • 30名様(先着順)

受講料

通常価格 修了者割引価格 紹介者割引価格
2,778円+税 割引制度の適用なし 割引制度の適用なし

日程

東京

日程 会場 ステータス
2019年9月28日(土) 東京 終了